El lector se encuentra ante un libro conmovedor. No se trata de un manual de bot\u00e1nica ni de un inventario de plantas y flores, sino de algo mucho m\u00e1s \u00fatil y significativo: en estas p\u00e1ginas el autor vuelca todo su conocimiento y experiencia con la convicci\u00f3n profunda de que el cambio es posible.<\/p>\n
Hay aqu\u00ed recetas y consejos para cuidar la huerta familiar \u2014en el fondo de la casa, en la azotea o en el alf\u00e9izar de una ventana\u2014 y mucha informaci\u00f3n sobre las principales plantas que podemos cultivar; pero, sobre todo, lo que se respira en estas p\u00e1ginas es un profundo amor y respeto por la naturaleza.<\/p>\n
A trav\u00e9s de un relato muy personal, Ventre nos ense\u00f1a a planificar y armar una huerta a la medida de nuestras posibilidades, y nos alienta, con un optimismo contagioso, a construir comunidad mediante huertas colectivas, recuperando terrenos bald\u00edos y cualquier parcelita de tierra en desuso. Porque para plantar no hace falta tener campo, sino voluntad y ganas de comer y vivir de forma sana.<\/p>\n
En \u00e9pocas de agua y aire contaminados, de tierra y frutos con residuos de agrot\u00f3xicos, apostar a la huerta org\u00e1nica y creer en la posibilidad de recuperar la autonom\u00eda alimentaria es un acto de inmenso valor. Este libro quiere ser el catalizador de un cambio de perspectiva: cuando plantamos nuestros propios alimentos estamos un paso m\u00e1s cerca de un futuro mejor.<\/p>\n
Ilustrado por Carla M\u00f3rtola.<\/em><\/p>\n Mario Ventre<\/strong><\/p>\n Naci\u00f3 en 1947 en Felitto, Italia, en una granja org\u00e1nica y emigr\u00f3 con su familia a Montevideo en 1955.<\/p>\n Fue detenido en 1972, cuando era estudiante de Agronom\u00eda, y permaneci\u00f3 siete a\u00f1os en el penal de Libertad, donde, junto a otros presos, trabaj\u00f3 en la quinta que abastece al establecimiento.<\/p>\n Liberado en 1979, se radic\u00f3 en Italia durante treinta a\u00f1os. All\u00ed form\u00f3 una familia de cinco hijos y mantuvo siempre una huerta org\u00e1nica. Fund\u00f3 la AIF, sociedad dedicada a la forestaci\u00f3n de desiertos.<\/p>\n Regres\u00f3 a Uruguay en 2009. En la actualidad dirige viveros y granjas org\u00e1nicas e impulsa un proyecto internacional de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica a gran escala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El lector se encuentra ante un libro conmovedor. No se trata de un manual de bot\u00e1nica ni de un inventario […]\n","protected":false},"featured_media":14336,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[106,90],"product_tag":[2415],"class_list":["post-14337","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-ensayo","product_cat-manuales","product_tag-huerta-organica","pa_ano-de-edicion-2392","pa_autor-mario-ventre","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n
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