El nombre completo de este libro es: “Manual de vinos uruguayos 2000-2001. Apuntes de cata”. “El vino nacional va bien y eso alegra a los uruguayos. Es un polifacético actor de la cultura gastronómica que se presenta ganador entre sus compatriotas y sale decidido a buscar un lugar en las mesas del mundo. Por eso, mucha gente quiere conocerlo más. Hace unos cuantos años que la Sociedad de Catadores se metió en esto de hablar del vino para transmitir una afición y un regocijo. También para formar opinión, porque entiende que la existencia de consumidores exigentes es garantía de buena calidad del vino. Con iguales propósitos dos de sus integrantes editaron en 1998 el primer ‘Manual de vinos uruguayos’ y escribieron éste. En ambos trabajé con ellos como periodista de un tema que me entusiasmó desde el principio. Lo que más nos importa ahora es cumplir con las expectativas de los aficionados, de los que ya nos conocen y de los que nos leen por primera vez. El resto está dicho: al vino nacional le va bien, eso nos alegra y da gusto caminar junto a los que hacen posible este éxito”. Margarita Michelini
 

Nº de páginas: 164 / Editado en: 2000 / Tamaño: 21X12 cm / Peso: 310 grs./ Editado por: Fin de Siglo / ISBN: 9974492629

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